`

Archief voor september 10, 2006

nog een fallus

Klik

Een andere leuke fallus naast de Amanita phalloides (Groene knolamaniet) van gisteren is de Grote stinkzwam. Zijn latijnse naam is Phallus impudicus, iets wat zoveel betekent als onzedelijke penis. Er doen allerlei mythes de ronde maar daarover een andere keer. De Grote stinkzwam stinkt. De bruingroen tot zwarte toplaag bestaat uit een sporenmassa die naar rotting stinkt en vliegen aantrekt, die de sporen vervolgens verspreiden. Wie de Stinkzwam vaker geroken heeft, herkent de geur al in het bos zonder hem te zien. Ik durf hem nog niet op geur alleen te noteren in mijn boekje maar ik heb het nog nooit mis gehad. Eigenlijk vind ik hem steeds minder stinken en zit er zelfs een zeer smakelijke aroma door de geur heen. Op Schaep en Burgh vond ik ze ook. Ze staan meestal in de buurt van dood naaldhout waar ze op teren.

Klik

Duivelsei

De Grote stinkzwam begint als ei en wordt Duivelsei genoemd. In dit stadium is zij eetbaar. Wel een lastige klus om de uiterst glibberige slijmlaag te verwijderen. Ik geef toe, het nodigt niet echt uit, maar ze zijn erg lekker. Ik fruit ze in blokjes en doe ze als een soort croutons over de salade. Een ei dat op uitkomen staat is ook leuk om mee te nemen naar huis om te kijken hoe die opkomt. Half in een potje aarde stoppen en wachten maar…

Reacties