`


Archief voor mei 22, 2008

pimpelmees op stand

Get the Flash Player to see this player.  

Na het maken en ophangen van het vogelnestmandje blijkt er vlakbij in een spleet in een boom naast de hut een pimpelmeesnestje te zitten! Nou ja, hebben ze in ieder geval een leuk uitzicht…

Het filmpje is gezien vanuit de buitenplaats. De eerste wildkijkervaring vanuit de hut is een feit!

Blijkbaar is de opgehoopte mest onderin het nest een aanlokkelijke voedingsbodem: een groepje mestinktzwammen komt spontaan uit de kelderspleet…

Klik voor meer

Reacties (3)

escargot, dat doe je zo

Vele malen reeds heeft Wildplukker zich voorgenomen om eens slakken uit het wild te eten.
Na veel speurwerk op internet heb ik de bevestiging gevonden dat alle europese huisjesslakken eetbaar zijn mits goed voorbereid: de slakken dienen eerst te ontslakken. Dit om de grondige smaak kwijt te raken en om eventuele giftige stoffen die de slakken uit planten en/of paddenstoelen gehaald hebben te neutraliseren.
Slakken genoeg hier in alle soorten en maten, inclusief de wijngaardslak die als inspiratie diende voor de hut.
Eerst maar klein beginnen… een onbekend merk maar overvloedig voorradig in de delta van de beek.

Get the Flash Player to see this player.

Ze blijken heerlijk…
Eerst even vijf minuten voorgekookt en daarna slechts kort gebakken in olijfolie samen met knoflook, cashewnotenkruimels, peper, zout en een half stukje kruidenbouillon. Dit heb ik een tijd in laten trekken om ze dan kort af te bakken.
Timmerman was ook zeer te spreken. Op naar de wijngaardslakken!

Reacties (2)